¿Cómo analizar antibióticos en leche en un laboratorio de control de calidad?

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Fecha de publicación 19/10/2020
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¿Cómo analizar antibióticos en leche en un laboratorio de control de calidad?
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Los análisis de antibióticos a nivel laboratorio, se categorizan entre los análisis de residuos, mismos que son definidos como toda sustancia química o biológica, que al ser administrada o consumida por el animal, se elimina y/o permanece como metabolito en la leche, en la carne o en los huevos, con efectos nocivos para el consumidor, y estos deben ser elegidos en base al número de pruebas que se desea correr y el tipo de familia de antibioticos que se desean detectar.

Existen varios métodos para este análisis, pero en este artículo recomendamos las pruebas de inhibición bacteriana que es un standard Gold en la industria, y las pruebas de flujo lateral.
 
Si se requiere conocer una familia específica en la leche, esta puede ser analizada con una prueba ROSA (Rapid One Step Assay) de la marca Charm Sciences, se trata de un dispositivo de flujo lateral que en conjunto con el lector- incubador EZ puede monitorear la calidad de la leche y emitir resultados desde ¡1 minuto!
 
Si lo que se requiere es comprobar la ausencia de inhibidores microbianos (antibioticos) entonces se recomienda el uso de las pruebas Cowside, con resultados desde las 3 horas.
 
Elija el método más conveniente, de acuerdo a las necesidades de su laboratorio.
 
Ventajas de usar un test CHARM
 
• La línea de test más usado en el mundo: más del 86% de todos los análisis de leche en el mundo, se hace con un test CHARM
• Reconocimiento y aprobaciones mundiales (ILVO, MAPA)
• Límites de residuos ajustados a las principales entidades regulatorias (EU/CODEX/MRL)
 
Pruebas ROSA: Antibióticos
• Determine familias específicas de antibióticos desde ¡1 minuto total!
• Prueba de un solo paso: agregue leche y ¡listo!
• Incluye control Positivo
• Para mayor rastreabilidad de sus pruebas de antibióticos y micotoxinas, use el lector- incubador
o EZ: Instrumento práctico, que almacena hasta 100,000 resultados
o Para usuarios con altos volúmenes de muestra
o Opción integrada para verificar el desempeño del instrumento, haciendo sus resultados aún MÁS confiables

Pruebas COWSIDE- Pruebas de inhibición de antibióticos
• Determine a bajo costo la presencia de los principales antibióticos presentes en la leche
• Fácil interpretación visual
• Resultados en 3h